Neue Gärtanks werden das Einzelhandelswachstum der Stony Creek Brewery unterstützen

Nachdem die Stony Creek Brewery (SCB) im Dezember 2022 die Baugenehmigung von Branford erhalten hat, treibt sie den Bau eines Brauerei-Gärtankgebäudes oder „Tanklagers“ neben einem Teil der bestehenden Anlage in 5 Indian Neck Ave. voran wird die wachsende Einzelhandelsproduktion der Brauerei unterstützen.

In einer Pressemitteilung von SCB vom 8. Februar sagte Dan Shannon, CEO von SCB, dass neue Partnerschaften, Kooperationen und sich ändernde Trends in der Getränkeindustrie dazu geführt hätten, dass SCB sich mit dem neuen Tanklager, das SCB von seiner derzeitigen Braukapazität von 48.000 bringt, für zukünftiges Wachstum positioniert habe Barrel bis 100.000 Barrel.

„Die Stony Creek Brewery startete als Vertragspartner und braute 2010 zunächst in einer anderen Brauerei in Connecticut. Es hat sich als erfüllend erwiesen, das Brauen für andere bedürftige Brauer zu unterstützen. Diese Erweiterung ermöglicht anderen Brauern aus der ganzen Welt größere Optionen in Bezug auf Volumen und Verpackungsarten.“ Land“, erklärte Shannon in der Pressemitteilung.

Am 8. Dezember 2022 genehmigte die Planning and Zoning Commission (PZC) von Branford unter Auflagen die Anträge der SCB auf Änderung des bestehenden Planned Development District (PDD) und des Masterplans, um die Erweiterung zu ermöglichen.

Entworfen vom Branford-Architekten Joseph Sepot, der auch die ursprüngliche Brauereianlage entworfen hat, die 2015 eröffnet wurde; Der 1.926 Quadratmeter große Gebäudezusatz wird neben dem überdachten Promenadeneingang errichtet, der zum Verkostungsraum von SCB führt. Die Brauerei wird um zehn zusätzliche Gärtanks sowie ein Getreidesilo erweitert. Der Entwurf sieht wetterfeste Tanks im Industriestil vor, die durch das Dach des Gebäudes ragen und zum Schutz der Arbeitselemente der Tanks eingehaust werden.

In einem Gespräch mit der PZC am 8. Dezember sagte Meaghan Miles, Rechtsanwältin (Carmody Law, New Haven) des Antragstellers, dass die Erhöhung notwendig sei, um mehr Bier zu brauen, um die Nachfrage und das Wachstum der Einzelhandelsumsätze der SCB, einschließlich Forschung und Entwicklung, zu decken Gelegenheit für Geschmackspartnerschaften mit lokalen Unternehmen. Sie sagte, die Produkte der Brauerei würden jetzt im gesamten Großraum Neuengland verschifft und verkauft.

„Es ist ein großer Teil ihres wirtschaftlichen Geschäftsmodells“, sagte Miles.

Der Erweiterungsbau steht den Gästen der Brauerei nicht zur Verfügung.

Miles bemerkte außerdem, dass es sich um ein Gebäude angemessener Größe handelt, das im Einklang mit der Absicht des PDD und den beabsichtigten Nutzungen des Geländes entworfen wurde und eine „...schöne Ergänzung zur Unterstützung des Erfolgs der Brauerei“ darstellt.

Informationen von Mitarbeitern der Stadt, die dem PZC zur Verfügung gestellt wurden, zeigten, dass die vorgeschlagene Vergrößerung den Antrag auf eine besondere Ausnahme erforderlich machte; dass die Anfrage den Massenanforderungen des aktuellen PDD sowie den Parkanforderungen entsprach; dass das Projekt von der Notwendigkeit einer Überprüfung des Küstenstandortplans ausgenommen war; dass ein Landschaftsplan vorgelegt wurde; dass die Beleuchtung, falls sie in Zukunft erforderlich sein sollte, den Bebauungsanforderungen entsprechen müsste; und dass der Plan keine Erosions- oder Sedimentkontrollpläne vorsah, da während des Baus kein Material auf dem Gelände gelagert wird.

Sehen Sie sich das vollständige Branford Planning and Zoning Meeting am 8. Dezember bei BCTV auf Facebook an.