Old Stove Brewing teilt einige Details zu seinen Plänen in Ballard

Wie wir bereits berichteten, eröffnet Old Stove Brewing in Seattle einen neuen Standort im Stadtteil Ballard. Zuletzt beherbergte das Gebäude Lagunitas Brewing, das Seattle TapRoom & Beer Sanctuary der Lagunitas Brewing Company, das im Januar geschlossen wurde. Old Stove Brewing hat jetzt weitere Informationen zu seinen Plänen in 1550 NW 49th St, Seattle, WA 98107 veröffentlicht.

Sie haben das Gebäude bereits gestrichen, das in den Farben und dem Markenzeichen von Lagunitas farbenfroh geschmückt war. Zunächst ist geplant, die Brauerei am neuen Standort in Betrieb zu nehmen. Nach unserem Verständnis wird dies die Installation einiger neuer Geräte und auch die Nutzung einiger der von Lagunitas zurückgelassenen Brauereigeräte erfordern.

Sobald das Bier in Strömen ist, konzentrieren sie sich darauf, den Schankraum und den Biergarten zu öffnen. Wenn Sie schon einmal dort waren, wissen Sie, dass es sich innen und außen um einen großen Raum handelt. Sie haben noch keinen Zeitplan dafür bekannt gegeben. Die Erweiterung/Ergänzung wird keine Auswirkungen auf die beiden anderen Standorte von Old Stove Brewing (Pike Place Market und Ship Canal) haben.

„Wir freuen uns, bekannt geben zu können, dass die Old Stove Brewing Company im Raum Seattle expandiert!“ hieß es in der gestrigen offiziellen Ankündigung in den sozialen Medien. „Während wir uns weiterhin auf unsere Standorte Pike Place und Ship Canal konzentrieren, schauen wir auch in die Zukunft, wie wir mehr Bier produzieren und neue Zielgruppen erreichen können. Um dieses Ziel zu unterstützen, haben wir kürzlich das ehemalige Gebäude der Hilliard's and Lagunitas Brewing Company in Ballard gemietet und beabsichtigen, die Räumlichkeiten in eine Produktionsbrauerei, einen Schankraum und einen Biergarten im Freien umzuwandeln.“

„Dieses Gebäude eignet sich gut für Brauereien, daher hoffen wir, dass wir in den kommenden Monaten alle Ihre Lieblingsbiere von Old Stove online produzieren können. Irgendwann danach gehen wir davon aus, dass auch der Schankraum und der Biergarten im Freien in Betrieb sein werden! Wie auch immer, wir laden Sie weiterhin ein, ein Pint mit uns an unseren Standorten Pike Place und Ship Canal zu trinken – zwei tolle Orte, um Old Stove und Spaß zu genießen! Mehr in Kürze! Prost!"